院系设置
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系 部 烹饪技术系
负 责人 徐书振
部门职责 1、全面贯彻党的教育方针。精心组织安排并抓好各个环节,提高教学质量。
2、制定烹饪系教学计划、学科(精品课)建设计划、实训室建设计划、师资培养计划等各项工作计划。
3、组织实施教务处下达的教学任务。
4、选定烹饪系专业教材。
5、审批本系任课教师的教学进度计划、教案。
6、组织落实本系学生校内实训教学、校外实习指导、实习总结和毕业设计(论文)指导与评阅工作。
7、加强本系教师队伍建设和师德师风建设。
8、组织领导本系教师搞好听课、评教、评学等教研活动,积极开展学术交流。
9、组织实施本系学生的各类考试或考查。
10、烹饪系的日常管理和教师考核。
11、完成学院交办的其他任务。

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